Description du poste
- Vous assurez la préparation de la salle à manger (vaisselle, tables, rangement…)
- Vous réceptionnez les repas livrés en liaison froide
- Vous assurez la remise en température des plats et adaptez les textures de repas pour des enfants en situation de polyhandicap (mixés, moulinés…)
- Vous assurez le nettoyage de la cuisine suivant le plan de maitrise sanitaire
- Vous préparez les commandes de repas et gérez le stock épicerie
- Vous allez faire des achats alimentaires dans les commerces de proximité
- Vous réalisez l’entretien des locaux du CESEP (salles éducatives, sanitaires, bureaux, vitres, …)
- Vous coordonnez et supervisez le travail de 2 autres professionnelles qui assurent l’hygiène des locaux avec vous
- Vous commandez les produits d’entretien et réalisez un suivi de stock optimisé
- Vous réalisez le nettoyage du linge (torchons, tenues de travail, linge des enfants…) en lingerie
Autres détails
Profil recherché
- Expérience souhaitée dans la préparation des repas en texture modifiée
- Une expérience dans l’hygiène des locaux est un réel atout
Description de l'établissement
Le CESEP accueille 19 enfants âgés entre 5 et 20 ans orientés par la MDPH. L’accueil se réalise sur 3 groupes de vie en fonction de l’âge et des besoins de l’enfant : les Zébulons, les Wasabis, les Marabouts.
L’action de l’établissement porte sur :
• L’éveil et le développement des potentialités des enfants selon des stratégies individualisées
• Le suivi médical, paramédical
• Le développement de la communication
L’accompagnement de la famille et de l’entourage habituel de l’enfant
Les enfants disposent d’un emploi du temps établi en fonction des objectifs définis dans leur projet personnalisé. Différentes activités sont proposées pour répondre aux besoins des enfants :
- activités d’éveils : peinture, musique, manipulation, etc…
- activités sensorielles : espace snoezelen, médiation équine, lecture de conte, stimulation basale etc…
- activités de socialisation (échanges avec les écoles, sorties, piscine, mini-séjours etc…)
- activités de rééducation et de soins : séances de kinésithérapie, de psychomotricité, d’ergothérapie, suivi psychologique, soins infirmiers, exercices de désensibilisation.
- activités de soutien, d’apprentissages : communication, relation à l’autre, vie quotidienne, repérages spatio-temporels.